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沈慧娟 資深月嫂培訓授課講師
常說坐好月子,好命一輩子。懷孕期間,媽媽必須負擔胎兒生長發育之重大責任。
食補對坐月子是很重要的,吃對、做對、掌握坐月子原則,才有健康好氣色,且有效塑身恢復體力。
說到坐月子一定有很多疑問,坐月子食譜有哪些原則,月子期間必須依體質做調整與進補,產後調養最重要的是子宮收縮,惡露排出,乳汁通暢,補氣血,補筋骨,溫補食品可以促進子宮收縮,協助惡露排出,少油;少鹽;少糖;別碰刺激性食物,全方位攝取新鮮食物,增加蛋白質攝取,補充礦物質,料理當中可用薑調味,多吃容易消化,屬性溫和食物,烹煮法要正確,盡可能採用蒸;煮;燉;熬;煲方式,維持原味且較無油脂的方式為佳。
月子餐用米酒料理,要注意用量適當,最重要的是,烹煮過程要把酒精蒸煮揮發掉,產後飲食因人而異,所以產後要依產婦個別體質去對症下菜,要善用藥膳補血,補氣,補脾胃,調整體質,強化筋骨,安定情緒,配合產婦狀況調整,也建議產婦養成少量多餐。
方向對了,努力才不會白費,輕鬆自在渡過這段黃金關鍵時期。
本文由沈慧娟老師親撰