114.04.12(六) 兒童教育師資培訓
日本原裝課程,由實務經驗豐富的日籍講師團隊帶領,即時現場專人口譯,使用日本原創教材,讓您免遠赴日本取經,短時間即可輕鬆學習日本食育教育與操作之技巧。完成認證測驗學員將獲得NPO日本食育協會直接核發證照,以提升個人職能外,兼顧家人、親人之健康。
在台即可取得日本認證證照與台灣研習證書/日本原裝課程/日本專業講師團隊
單 元 | 課 程 內 容 | 上課日期 |
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第一天 | ◆什麼是食育? ◆擇食力-安全、安心、 健康的飲食選擇 食物營養基礎知識、食品安全、食品標籤等。 ◆衣食住的傳承~日本飲食文化 早餐&共食的意義、擺脫六大不良飲食習慣、 餐桌禮儀、五味五食五法日本鄉土美食文化 等。 ◆小組討論與交流 | 113年 |
第二天 | ◆日本飲食文化 ◆和食製作示範、試吃(午餐) ◆食育議題研討 自給率、地產地消、食品浪費等 ◆認證測驗 |
二天,共12小時
114.4/12 (六)、4/13(日) 二天,上午10:00~下午16:00
歡迎洽詢本會
NPO日本食育INSTRUCTOR協會-講師團隊
成立於2016年9月,旨在倡導家庭共享餐桌文化,並培育「食育專業人士」。
食育指導師認證課程不僅涵蓋營養知識和烹飪,還包括廣泛的「食育」議題,諸如生活方式和環境課題等,引導學生從基礎開始學習,並將所學應用於日常生活,培養能在社會上廣泛活躍的「食育」專業人士。
「NPO日本食育Instructor協會的食育指導師認證」已於2022年9月在日本註冊商標。目前已有超過60,000人取得相關資格。
主要活動包括:
• 食育指導師研修會
• 各種研討會和農業體驗活動
• 食育指導師開設的食育課程和烹飪工作坊
• 食育相關比賽的評審工作
• 協助企業進行食育推廣活動
日本官方網站:https://www.npo-shokuiku.com/
課程內容豐富,有品嘗,講師說明清楚,很不錯的體驗!
食育是新穎話題,總體上有更加了解食育的觀念。
謝謝老師分享日本和食和食育發展知識。
講師教學的很好,教材準備用心,時間可再加長,有些意猶未盡。
落實食育概念的整體實踐及成效。
講義內容編寫很好,容易閱讀,上課PPT清楚明白。
講師教學態度嚴謹、認真、提供豐富的食育新觀念。