![]()
兒童教育師資培訓
115.10.31(六) 兒童教育師資培訓
日本食育指導師認證課程~
二級
日本原裝課程，由實務經驗豐富的日籍講師團隊帶領，即時現場專人口譯，使用日本原創教材，讓您免遠赴日本取經，短時間即可輕鬆學習日本食育教育與操作之技巧。完成認證測驗學員將獲得NPO日本食育協會直接核發二級證照，以提升個人食育專業知識，以及職業職能規劃。
在台即可取得日本認證證照與台灣研習證書/日本原裝課程/日本專業講師團隊
課程特色
為日本食育 Instructor 協會規劃之進階二級認證課程,延續三級課程所建立的食育基礎觀念,進一步從日本食育政策、社會現況、災害飲食、食品浪費、環境永續及日本料理文化等面向,深入學習食育的實踐與應用。
課程效益
- 透過課前線上學習與實體課程相結合的方式,培養更完整的食育視野,深化對食育議題的理解與推廣能力。
課程內容
| 單 元 | 課 程 內 容 | 上課日期 |
|---|---|---|
線上 預習課程 | ◎營養基礎知識與均衡飲食 ◎鹽分攝取與減鹽實踐 ◎共食的重要性 ✽線上課程總時數:約180分鐘 | |
| 第一天 <實體> | ◆食育總論~~食育三大支柱 ◆災害與飲食~~建立家庭防災能力 ◆地球的飲食未來~~食品浪費與環境永續 | 115年 |
第二天 <實體> | ◆日本料理示範與實作體驗~~日本料理文化介紹 ◆天婦羅製作示範&炸製體驗 (以講師示範為主,學員可實際體驗天婦羅炸製技巧。) ◆日本食育政策與現代◆認證測驗 地消、食品浪費等 ◆認證測驗 |
課程時數
二天，共12小時
上課時間
115.10/31 (六)、11/1（日） 二天，上午10：00~下午16：00
課程收費
歡迎洽詢本會
授課講師:
NPO日本食育INSTRUCTOR協會-講師團隊
★協會介紹
成立於2016年9月，旨在倡導家庭共享餐桌文化，並培育「食育專業人士」。
食育指導師認證課程不僅涵蓋營養知識和烹飪，還包括廣泛的「食育」議題，諸如生活方式和環境課題等，引導學生從基礎開始學習，並將所學應用於日常生活，培養能在社會上廣泛活躍的「食育」專業人士。
「NPO日本食育Instructor協會的食育指導師認證」已於2022年9月在日本註冊商標。目前已有超過60,000人取得相關資格。
主要活動包括：
• 食育指導師研修會
• 各種研討會和農業體驗活動
• 食育指導師開設的食育課程和烹飪工作坊
• 食育相關比賽的評審工作
• 協助企業進行食育推廣活動
日本官方網站：https://www.npo-shokuiku.com/
課程資訊
- 課程名稱：日本食育指導師認證課程
- 課程時間：115.10.31~ 115.11.1（共二天、12小時）
- 課程地點：洽詢本會 或 參閱上課通知單
- 課程對象：1.已完成日本食育指導師三級課程者。2.希望持續進修食育專業知識者。。
- 課程費用：歡迎洽詢本會
- 師資介紹：NPO日本食育Instructor協會~專家老師團隊
- 報名方式：Tel - (02)8369-5868 課務組 / Fax - (02)8369-5869 / Email - [email protected]
- 付款方式：戶名:社團法人中華熊媽媽保母公益協進會；華南銀行公館分行(代號 008)， 帳號：118-100-109-881
- 承辦單位：主辦 日本食育INSTRUCTOR協會培訓機構 ； 社團法人中華熊媽媽保母公益協進會
- 其他備註：報名前請詳閱學員須知及退費規定
學員心得
課程內容豐富，有品嘗，講師說明清楚，很不錯的體驗！
食育是新穎話題，總體上有更加了解食育的觀念。
謝謝老師分享日本和食和食育發展知識。
講師教學的很好，教材準備用心，時間可再加長，有些意猶未盡。
落實食育概念的整體實踐及成效。
講義內容編寫很好，容易閱讀，上課PPT清楚明白。
講師教學態度嚴謹、認真、提供豐富的食育新觀念。
上課照片
相關課程
